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ウォッシュタイプの中でも控えめな香りです。まろやかさと上品な軽い酸味をあわせ持ちます。テーブルチーズの他、パスタソースやオムレツにもおすすめです。
10世紀ごろ生まれたチーズで『タレッジオ』とは発祥の地ロンバルディア州のタレッジオ渓谷に由来します。
クアトロフォルマッジピザ
イタリア産チーズを4種類使った、チーズを味わう本格的なクアトロピザ。
タレッジオと生ハムのフライ ブルーベリーソース添え
タレッジオの風味と生ハムの塩気がワインにぴったり。ブルーベリーソースをたっぷり添えて。
タレッジオのシチリア風カサレッチェ
「家で作った」という意味のカサレッチェ、シチリアの味を家庭で再現!
タレッジオとほうれん草のケサディーヤ
タレッジオと相性の良い、ほうれん草とトマトを使ったケサディーヤです
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