タレッジオとほうれん草のケサディーヤ

材料（2人分）

• タレッジオ イゴール

  100g

• トルティーヤ

  4枚

• ほうれん草

  60g

• ドライトマト

  40g

作り方

1. タレッジオは細切りにする。ほうれん草は茹でて水にとり、水気を切って3cm長さに切る。

2. ドライトマトは水で戻してざく切りにする。

3. フライパンにトルティーヤを入れて弱火で1分焼き、裏返す。

4. ③の上にタレッジオを広げ、ほうれん草とドライトマトを散らし、もう一枚のトルティーヤを乗せる。

5. 1分焼いたらひっくり返し、さらに２分焼く。

6. 4等分に切り、盛り付ける。