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イズニーカマンベール

フランスでも品質の高さで定評のあるイズニー社が製造するカマンベール。熟成するにつれて豊かな香りとコクが増します。熟成が若いものは、シードルや軽い赤ワイン、完熟のものは、コクのある赤ワインが良く合います。

  • タイプ：白カビ
  • 原産国 ： フランス
  • 容量 ： 1個（約250g）
  • 乳種 ： 牛

商品について

【カマンベール】
カマンベールの起源は、1700年代当時、「カマンベールの元祖はノルマンディーのペイ・ドージュ地方のチーズのひとつで、フランス革命の頃、カマンベール村に住んでいた農婦のマリー・アレールが、国外に逃亡した神父をかくまい、その技術を伝えたのが始まりと言われています。（諸説あり）その後、パリへの鉄道が開通したことで、有名に。第一次世界大戦中にはフランス兵の戦時配給品として前線で食べられ、ノルマンディーのチーズ工場はこのチーズの製造で繁栄し、瞬く間にフランスを代表するチーズとなりました。

「イズニーカマンベール」を使ったレシピ

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