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口あたりがマイルドでクリーミーです。日本人の嗜好に最もあうと言われています。熟成に従いコクが凝縮され旨みが出てきます。サンドイッチやおつまみに。ピザやグラタンなど加熱料理にも向きます。
『ゴーダ』とは村の名前に由来します。13世紀にゴーダ村で造られました。『リンドレス』とは外皮にワックスをつけていないものでワックス付きに比べマイルドな味わいです。
チーズの春巻き サマースタイル
とにかくビールによくあいます! チーズとハムは黄金の組み合わせ。チーズはマリボー、カマンベール、 シュレッドチーズでもおいしくつくれます。野菜は、オクラ、いんげんなどの夏野菜がおすすめです。
ショップスタッフおすすめのチーズダッカルビ
チーズダッカルビにはまったスタッフが試作を繰り返した黄金レシピです。是非お試しください。
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チェスコ直営店には、チーズを知り尽くしたチーズコンシェルジュがいます。 チーズ探しだけでなく、美味しい食べ方や、旬のチーズをご案内しています。 お近くのチェスコ直営店にぜひお立ち寄りください。
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