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ペコリノ ロマノ

イタリアＤＯＰ。イタリア最古のチーズともいわれ、2000年以上の歴史を持つチーズです。羊のミルクから作られ塩味が強くピリッとした味わいが特徴です。砕いておつまみに、スライスやおろしてパスタやリゾットなどのお料理にも最適です。

  • タイプ：セミハード・ハード
  • 原産国 ： イタリア
  • 容量 ： 22kg
  • 乳種 ： 羊

商品について

イタリア、ローマでは、旬のそら豆とあわせて食べられています。また、ローマ発祥の「カルボナーラ」にも欠かせないチーズです。

「ペコリノ ロマノ」を使ったレシピ

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