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サムソー

マイルドでなめらかです。風味が優しく、ほのかな甘みがあります。加熱するとなめらかに溶け、ピザやホットサンドイッチにおすすめです。

  • タイプ：セミハード・ハード
  • 原産国 ： デンマーク
  • 容量 ： 16kg
  • 乳種 ： 牛

商品について

『サムソー』とはサムソー島の名前に由来します。スイスの『エメンタール』をお手本にしてつくられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊チーズこぼれ話＊＊
1970年代、日本ではピザブームが起こりました。日本で初めて提供されたピザに使用されたチーズはオランダゴーダでしたが、よく伸びるサムソーも使用され、ピザブームに貢献しました。

「サムソー」を使ったレシピ

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