ブラータ特集

イタリア南部のプーリア州発祥の、今話題のフレッシュチーズ。
薄く伸ばしたモッツァレラチーズの中に、糸状に刻んだモッツァレラとクリームが包まれており、ナイフを入れた瞬間にクリームがとろーりと流れ出てきます。

ブラータは鮮度が命の為、賞味期限も短く、日本には空輸でも輸入が難しいチーズと言われております。
当社のブラータはイタリアで冷凍したものを輸入しておりますので、賞味期限が長く、たくさん買ってストックも可能！
解凍すれば、いつでも・好きな時にブラータをお楽しみいただくことが出来ます。

チェスコのブラータ

冷凍ブラータ

冷凍ブラータ　
ジョエッラ

ミルクを味わう「ブラータ」

もちもちクリーミーなチーズ「ブラータ」のご紹介です。とろーりと魅力が溢れ出すブラータをぜひ動画でご覧ください。
一度食べたらやみつきになるかもしれません。

ブラータの美味しい食べ方

ブラータはイタリア語のバターのようなという言葉が語源で、その名前の通り、ミルクの味が濃厚でクリーミーなので、デザート感覚で召し上がるのもおすすめです。

手軽に食べたいとき

• シンプルに、オリーブオイルと塩・胡椒で。
• コンフィチュールやはちみつを添えて。

さっぱり食べたいとき

• サラダやカプレーゼに。
  ※ブラータはバーナーで焼き目をつけることで、アクセントになります。

デザート気分のとき

• パイナップルやいちご、ももなどのフルーツと合わせて。
• フレンチトーストにも。

こってり味わいたいとき

• パスタやピザにのせて。
• 鍋や煮込みのトッピングとして。