ゴルゴンゾラドルチェとりんごの春巻

材料（2人分）

• ゴルゴンゾラパックイゴール　ドルチェ

  80g

• りんご

  1個

• ★赤ワイン

  50cc

• ★水

  50cc

• ★はちみつ

  大さじ2

• ★シナモンスティック

  1本

• 春巻きの皮

  4枚

作り方

1. りんごは皮をむき、芯をとって８等分にする。

2. 鍋に★を入れ、一煮立ちしたら①を入れ、汁気がなくなるまで、落とし蓋をして１０分くらい煮て冷ます。

3. 春巻きの皮に、②のりんごと5㎜角に切ったゴルゴンゾラをのせ包み、端に水溶き小麦粉（分量外）を塗ってとめる。

4. １７０℃の油できつね色に揚げる。

5. お好みで②を添える。