クリームプレーンデンマークのバスク風チーズケーキ

材料（直径15㎝の型1台分）

• クリームプレーンデンマーク

  200g

• 卵

  2個

• 砂糖

  70g

• 生クリーム

  100g

• 薄力粉

  10g

作り方

1. クリームデンマークを電子レンジ（500ｗ）で30秒ほど加熱して柔らかくし、ホイッパーで滑らかにする。

2. ①に砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶いた卵を2～3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

3. ②に生クリームを入れて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。

4. オーブンシートをセットした型に流して230℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。