ブラータのダッチパンケーキ

材料（1人分）

• 冷凍ブラータ ジョエッラ

  1個

• 卵

  1個

• 牛乳

  50cc

• 薄力粉

  40g

• 塩

  適量

• バター

  10g

• 生ハム

  15g

• ルッコラ

  適量

• メイプルシロップ

  適量

作り方

1. オーブンにスキレットを入れて220℃に予熱しておく。

2. ボウルに卵を溶き、牛乳と塩を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を2～3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

3. 予熱が出来たらスキレットを取り出し、バターを全体に溶かして②を流し、12分ほど焼く。

4. ブラータと生ハム、ルッコラを添えてメイプルシロップをかける。