ビールに合うチーズ

2018年9月3日

今年のオクトーバーフェストは9月22日～10月7日まで。日本でも定番化しつつあるオクトーバーフェストですが、本場ミュンヘンでは毎年9月下旬から始まります。 そこで、今月はビールに合うチーズのご紹介です。 ①ガトースモーク ※ブナのスモークの香りが芳ばしい表皮と中身のクリーミーさが絶妙な味わいのチーズです。そのままでも、ポテトサラダに入れても最高のビールのおつまみになります。 ②ロイヤルプチスモーク ※ウインナーのような見た目のスモークチーズ。食べ切りサイズの個包装で、外飲みにも。 ③フェタキューブ ※香りの良いハーブとスパイスが入ったオイルに漬け込けこんでいるので、そのままおつまみにもなります。サラダにしてギリシャ風にも。軽めのビールとお楽しみください。 ④ベームスター　ブラスカス ※ねっとりとした食感とお味噌のようなコクはビールにもピッタリです。 ⑤アイリッシュポーターチェダー ※チーズ自体が黒ビールを混ぜて作られてるので、黒ビールとの相性は抜群です。 ビールに合うレシピ特集はこちら＞＞