ブラックパピヨンブルー

- タイプ:青カビ
- 原産国 : フランス
- 容量 : 100g
- 乳種 : 羊
商品について
いまだに昔ながらの伝統的な製法を守り続けている『パピヨン社』では、カビ菌を育てるための黒パンを焼く、専用のベーカリーも所有しています。
通常3ヶ月熟成ですが、ブラックラベルは5ヶ月熟成され、味に深みとまるみがあります。

いまだに昔ながらの伝統的な製法を守り続けている『パピヨン社』では、カビ菌を育てるための黒パンを焼く、専用のベーカリーも所有しています。
通常3ヶ月熟成ですが、ブラックラベルは5ヶ月熟成され、味に深みとまるみがあります。