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ミモレット 20ヶ月熟成

20ヶ月熟成のミモレット。製法はオランダエダムと似ており、中の鮮やかなオレンジ色が特長です。長期熟成により組織は硬く、コクと旨みが凝縮された濃厚な味わいです。特にイズニー社のミモレットは、ノルマンディー産の新鮮な乳から作られた、ミルキーで芳醇な味わいが特長です。

  • タイプ：セミハード・ハード
  • 原産国 ： フランス
  • 容量 ： 2.7kg
  • 乳種 ： 牛

商品について

＊＊チーズこぼれ話＊＊
郵政民営化でゆれる政局の中、元首相が当時の首相官邸を訪問した際に「出してくれたのは、干からびたチーズ」と発言したことで、脚光を浴びたミモレット。これを機にミモレットが広く知れ渡ることになりました。

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