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二世古　空（ku:）

JAPAN CHEESE AWARDで3大会連続、最優秀部門賞を受賞。世界コンテストでも銅賞を受賞した日本を代表するブルーチーズ。空（くう）は、ニセコの爽やかな春の青空をイメージして名づけられました。固めの組織で、穏やかな青カビとナッツのような風味が特徴です。溶かして食べるような料理、フォンデュやラクレットに最適です。ポートワインやシェリーなど甘いお酒に合わせて。

  • タイプ：青カビ
  • 原産国 ： 日本
  • 容量 ： 約100g
  • 乳種 ： 牛

商品について

World Cheese Award2019(世界コンテスト) 銅賞
JAPAN CHEESE AWARD'20 最優秀部門賞
JAPAN CHEESE AWARD'20 金賞
JAPAN CHEESE AWARD'18 最優秀部門賞
JAPAN CHEESE AWARD'16 最優秀部門賞
JAPAN CHEESE AWARD'16 金賞
JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ2013 優秀賞

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