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クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。 味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。 スパークリングワインや日本酒と合わせて。賞味期限が近づくにつれドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込み、日々味が変化します。 ニセコの冬の輝く雪と春の花をイメージして作られたデザートチーズで、その宝石のような見た目はプレゼントやパーティにおすすめです。
Mondial du fromage2017(世界コンテスト) 銀賞 JAPAN CHEESE AWARD'16 最優秀部門賞
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