マンチェゴとえびの揚げ餃子

調理時間:

20分

エネルギー:

285kcal(1人分)

材料(4人分)

  • マンチェゴ3ヶ月熟成

    80g

  • えび

    12尾

  • 塩・こしょう

    適量

  • 餃子の皮

    16枚

  • 揚げ油

    適量

  • レモン

    適量

作り方

  1. マンチェゴは5mm角に切る。えびは殻をむいて背わたを取り、荒くたたいて塩・こしょうで下味をつける。

  2. ①を餃子の皮で包む。

  3. 揚げ油を中温(170℃)に熱し、②をきつね色に揚げる。器に盛ってレモンを添える。

<補足>

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