カラフル野菜のウオッシュチーズグラタン

材料（2人分）

• ピエダングロワ

  1/2個

• プチトマト

  4個

• ゴーヤ

  1/2本

• じゃがいも

  1個

• ブロッコリー

  1/4個

• パプリカ

  1/2個

• 白ワイン

  大さじ2

• バター

  適量

• 塩、こしょう

  適量

作り方

1. 下ごしらえ
   ●　グラタン皿にバターを塗っておく。
   ●　ピエダングロワを薄切りにする。
   トマト、ゴーヤ(半割りにし種をとる)
   茹でたじゃがいも、パプリカ(種をとる)　を1cmくらいに切る(ゴーヤの苦味が気になる場合は、塩もみしておく。)

2. ブロッコリーは小房に分け、塩茹でにする。

3. グラタン皿に1と2の野菜を並べ、ピエタングロワをのせる。

4. 白ワイン、こしょうをふり、200℃のオーブンで約10分、チーズが溶けるまで焼く。