カチョカバロのステーキ

材料（2人分）

• カチョカバロプレーン

  1個

• パセリみじん切り、　ピンクペッパー等

  少々

作り方

1. カチョカバロプレーンは1.5cmくらいの厚さに切る。

2. 厚手のフライパンを熱し、少し煙がでてきたところにカチョカバロプレーンを焼く。(表、裏約3秒づづくらい)
   パセリみじん切り、ピンクペッパー等をあしらう。